前天和咱家助理去美崙一家還蠻有名的『夏太熱』吃窯烤披薩，老闆是個阿兜仔，柴燒披薩弄得頗道地好吃，重點是那看起來非常陽春的柴燒窯，居然就可以烤披薩。
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那天在電視上看到有一位中醫師教大家煮龍葵稀飯吃，說每天吃，可以清肝火解毒。正好昨天去市場看到有人賣龍葵，二話不說，先買一把先。
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大約三個月之前，我在慈濟醫院做了個例行性的抽血檢查，主要是因為我本身有家族性遺傳的高血壓疾病，一直以來也是以降血壓藥物來控制，定期驗血，只是醫生要瞭解我的身體狀況，而上一次驗血，是一年多以前的事了。
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哈哈！這是什麼？為什麼電窯上擺了個不銹鋼鍋子？
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步驟二：加點海鹽做去青動作，瀝掉多餘水分，然後待會兒料理也不需再調味，一舉兩得。
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這是我今天的早餐：龍葵煎餅。
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洄瀾窯在吉安南邊，離市區有點遠，過了木瓜溪橋就是壽豐，風景是不錯，可生活的機能性就沒那麼好，三餐的民生大事，大多要自行張羅。
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過溝菜蕨，俗稱過貓，是台灣一年四季都有的野菜，不過春天多嫩芽，我特別喜愛。
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各位朋友，又到了美食水餃時間囉！今天要做的是：莧菜水餃喔！
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我喜歡吃麵食，可不喜歡天天吃一樣的麵食。所以就算吉安有名的大陸麵店就在我家路口，即使天天車水馬龍，人滿為患，非不得已，我不會去吃....。
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之前住台北的時候，因為愛吃水餃，每隔一段時間總會去『五花馬』打打牙祭。
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天青目瓷 (6)
