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      前天和咱家助理去美崙一家還蠻有名的『夏太熱』吃窯烤披薩,老闆是個阿兜仔,柴燒披薩弄得頗道地好吃,重點是那看起來非常陽春的柴燒窯,居然就可以烤披薩。

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      那天在電視上看到有一位中醫師教大家煮龍葵稀飯吃,說每天吃,可以清肝火解毒。正好昨天去市場看到有人賣龍葵,二話不說,先買一把先。

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大約三個月之前,我在慈濟醫院做了個例行性的抽血檢查,主要是因為我本身有家族性遺傳的高血壓疾病,一直以來也是以降血壓藥物來控制,定期驗血,只是醫生要瞭解我的身體狀況,而上一次驗血,是一年多以前的事了。

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        哈哈!這是什麼?為什麼電窯上擺了個不銹鋼鍋子?

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 步驟二:加點海鹽做去青動作,瀝掉多餘水分,然後待會兒料理也不需再調味,一舉兩得。

         

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        這是我今天的早餐:龍葵煎餅。

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        洄瀾窯在吉安南邊,離市區有點遠,過了木瓜溪橋就是壽豐,風景是不錯,可生活的機能性就沒那麼好,三餐的民生大事,大多要自行張羅。

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        過溝菜蕨,俗稱過貓,是台灣一年四季都有的野菜,不過春天多嫩芽,我特別喜愛。

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        各位朋友,又到了美食水餃時間囉!今天要做的是:莧菜水餃喔!

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        我喜歡吃麵食,可不喜歡天天吃一樣的麵食。所以就算吉安有名的大陸麵店就在我家路口,即使天天車水馬龍,人滿為患,非不得已,我不會去吃....。

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        之前住台北的時候,因為愛吃水餃,每隔一段時間總會去『五花馬』打打牙祭。

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